守护舌尖安全,我们在行动!

 
守护舌尖安全
我们在行动
——校园安全·共筑防线——

为检验和提升学校食品安全应急管理体系的响应速度、协调能力和处置效率,增师生食品安全意识和自我保护能力。我校于11月30日上午组织食品安全应急演练。

 

演练场景设定

 

本次演练场景设定为某班级学生在食堂用餐后,出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状,需立即启动食品安全应急预案。

 

食堂用餐
 
出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状
班主任在了解情况后第一时间向上级进行汇报

 

信息联络组

 

信息联络组接到电话后,向应急领导小组报告发生疑似食物中毒事件。

报告事件
 

 

应急领导小组

 

应急领导小组宣布立即启动食品安全应急预案,并通知各工作小组迅速到位。

启动预案
 
 
 
通知各小组
迅速到位
 
 
 
 

 

现场处置组

 

现场处置组立即停止学校食堂的经营活动,对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐具工具、设施设备和现场采取封存控制措施。

 
 
 
 
 

 

医疗救护组

 

医疗救护组在事件发生后第一时间赶到事件现场,负责诊断和救治受事件影响的师生,将其呕吐物进行封存,并交由相关部门进行调查;如情况特别紧急,果断拨打急救电话120送到附近华晋医院进行抢救。

 
 
诊断和救治
 
 
 
封存呕吐物
 
 
 
拨打急救电话并送往医院
 

 

 

后勤保障组
确保应急物资到位;

 

组织由专人负责的救护队伍,协助医疗救护组转运患者;

 

做好现场消毒
 
协助转运
 
 
 
 
现场消毒

 

信息联络组

 

信息联络组把目前封存情况、事件现场救护情况向应急领导小组报告,同时按程序向上级教育部门和卫生部门报告。

汇报情况
 

 

综合组

 

综合组对食堂进行全面检查,整改安全隐患,并加强食品安全教育,提高师生的食品安全意识。

检查整改
 

 

应急领导小组

 

应急领导小组组织召开总结会议,提出改进意见,并根据结果修订完善食品安全应急演练预案。

 
 
组织召开总结会议
 
 
食品安全无小事,校园安全重于泰山。我校将以此次演练为契机,持续完善食品安全管理体系,加强日常监管与教育培训,努力构建一个更加安全、健康的校园环境。让我们携手并进,共同守护好每一位师生的“舌尖上的安全”!

 

END
 
 

 

编辑 | 郭翰卿

素材 | 郭翰卿

        武江帆

责编 | 王招兵

审核 | 梁淑珍